

Produtos
Bom sabor, pronto a cozinhar!
A Tradicia é uma empresa portuguesa da indústria alimentar especializada no desenvolvimento,
produção e comercialização de soluções à base de carne de bovino, suíno, frango e peru.
Com mais de duas décadas de experiência, a empresa combina o conhecimento da gastronomia portuguesa
com uma abordagem inovadora orientada para as necessidades dos consumidores e dos mercados atuais.
A Tradicia desenvolve produtos que aliam autenticidade,
conveniência e elevados padrões de qualidade e segurança alimentar.
A seleção rigorosa das matérias-primas, a excelência dos processos produtivos
e a capacidade de adaptação às novas tendências de consumo são pilares fundamentais da sua atividade.
A empresa investe continuamente na criação de soluções alimentares diferenciadoras,
pensadas para responder a estilos de vida cada vez mais exigentes,
onde a praticidade não compromete o sabor nem a qualidade.
Mais do que preservar tradições, a Tradicia transforma o melhor da experiência gastronómica portuguesa
em soluções alimentares modernas,
seguras e inovadoras, criando valor para clientes, parceiros e consumidores.
produção e comercialização de soluções à base de carne de bovino, suíno, frango e peru.
Com mais de duas décadas de experiência, a empresa combina o conhecimento da gastronomia portuguesa
com uma abordagem inovadora orientada para as necessidades dos consumidores e dos mercados atuais.
A Tradicia desenvolve produtos que aliam autenticidade,
conveniência e elevados padrões de qualidade e segurança alimentar.
A seleção rigorosa das matérias-primas, a excelência dos processos produtivos
e a capacidade de adaptação às novas tendências de consumo são pilares fundamentais da sua atividade.
A empresa investe continuamente na criação de soluções alimentares diferenciadoras,
pensadas para responder a estilos de vida cada vez mais exigentes,
onde a praticidade não compromete o sabor nem a qualidade.
Mais do que preservar tradições, a Tradicia transforma o melhor da experiência gastronómica portuguesa
em soluções alimentares modernas,
seguras e inovadoras, criando valor para clientes, parceiros e consumidores.
Conheça a nova fábrica TRADICIA
Receitas
Brevemente
X
ROLO DE BOVINO
recheado com queijo e fiambre
Bovino


INGREDIENTES
1 cebola grande laminada5 dentes de alho laminados
1 perna de peru
500 g batatas pequenas
100 ml de azeite
150 ml de vinho branco
1 c. sopa de massa de pimentão
Sumo de 1 limão
Sal q.b.
Orégãos frescos q.b.
Grelos q.b.
PREPARAÇÃO
1.Coloque a cebola laminada no fundo de um tabuleiro e, por cima, a perna de peru e as batatas com casca.
Tempere com um pouco de sal, pimenta, massa de pimentão, os alhos laminados, sumo de limão e os orégãos frescos.
Regue com azeite e vinho branco e deixe marinar cerca de 1 hora.
2.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora a 1h30.
De vez em quando regue a perna de peru e as batatas com o molho.
3.
Entretanto coloque um tacho com água ao lume e assim que começar a ferver regue um fio de azeite coloque um pouco de sal e adicione os grelos já lavados.
Tape e deixe cozer por alguns minutos.
4.
Sirva a perna de peru com as batatas e os grelos e decore o peru com orégãos frescos
Contacte-nos
Para mais informações pode contactar-nos pelo email contacto@tradicia.pt ou enviar-nos a sua mensagem em baixo.













